Selektovaná úroda a ruční sběr dokonale zralých hroznů. Po jemném lisování víno maceruje při kontrolované teplotě v nerezových kádích. Po odstranění hrubých kalů kvašení při kontrolované teplotě. Potom dozrává v nerezu 7 měsíců a pak v láhvi 3 měsíce. Barva vína je intenzívní slámově žlutá se zelenými odlesky. Ve vůni ovocní tóny jablek a hrušek, s troškou květinových tónu. V ústech je víno svěží a šťavnaté s pikantní kyselinkou, chuť je koncentrovaná a kopíruje ovocné tóny. Víno je vyvážené a harmonické, s dobrou perzistenci. Vhodné na vypití do 4 let. V gastronomii je víno vhodné k rizotu, polévce minestrone, ke grilovaným rybám a bílému masu.