Barva intenzívní rubínová červená s fialovými odlesky, vůně je pronikavá ovocní s nádechem ostružin, malin a černých třešní. Chuť je středně dlouhá a sametová se slabším tříslem, tóny zralého lesního ovoce, dobrá perzistence. Hrozny pocházejí z kopců v okolí města Lecce a jsou orientované směrem k moři. V gastronomii je víno vhodné k zrajícím sýrům, jehněčím ragú, těstoviny s rozmarýnem.