HALF FELINO SALAMI IGP 300g

Salame Felino CHZO je „Salame“. Produkt starodávných tradic, ale vždy aktuální. Název „Felino“ pochází od stejnojmenného města v pohoří Parma, kde se vyrábí nejméně dvě století. Terre Ducali jej připravuje z čistého masa z vepřových kýt, k němuž se v poměru 25–30% přidávají vybrané tukové části mezi těmi, které mají tvrdší složení. Během hrubého drcení se přidá sůl a pepř, poté se těsně před plněním rozdrtí pepř a česnek a rozpustí se v suchém bílém víně. Střevo je jemného typu, což mu dodává typický vzhled. Prodává se vakuově balený.

Obsahuje: vepřové maso, sůl, dextróza, cukr, přírodní příchutě, koření, antioxidant, askorbát sodný, konzervační látky: dusičnan draselný, dusitan sodný a konzervanty.
Alergeny: antioxidant, askorbát sodný, konzervační látky: dusičnan draselný, dusitan sodný. Bez lepky, bez laktózy.