Cantine Pellegrino 'Tareni' Syrah Sicilia IGT
Víno červené barvy s fialovými odlesky. Pěkné ovocné aroma, především černé třešně, granátové jablíčka, lesní ostružiny a koření. V chuti je víno elegantní a harmonické, tóny černé moruše, černých třešní s troškou balzamika, šťavnaté, středně dlouhé s příjemnou tříslovinou na patře. Podáváme při teplotě 18 C. Réva se pěstuje na celkové ploše cca 150 ha vinohradů, na svazích orientovaných k moři v nadmořské výšce cca 100 m n.m. v oblasti Trapani. Produkce je cca 5-6 tun na hektar, ruční sběr. Macerace probíhá v nádrži z nerezu při kontrolované teplotě . Vinifikace v sudu po dobu 4 měsíců. V gastronomii je víno vhodné k dušenému masu, zralý sýr, zvěřina.
